Nachtrag zur Weinprobe VINTAGE COLLECTION vom 20.8.2015

Allgemein steigt das Interesse an und das Verständnis für gereifte Weine. Das Besondere bei der VINTAGE COLLECTION von Wegeler ist: man darf nicht nur mit den Weinen flirten … Die Weingüter Wegeler zeigen diese Weine nicht nur, sie haben auch eine ansehnliche Zahl dieser Raritäten im Verkauf.

Nicht nur die gereiften Weine waren spannend. Weitere Höhepunkte:
2009 Geheimrat „J“ Riesling Sekt
– Apero der Queen beim Dinner in Berlin am 24.6. diesen Jahres.
2014 Chardonnay Réserve vom Weingut Thörle – Zum Hauptgang für die englische Queen am 24. Juni.
Herwig Hacker setzte noch einen drauf: 2002 J-Sekt 10 Jahre auf der Hefe gelagert – zur Prowein wurde die Urkunde „weltbester Schaumwein“ verliehen (gekürt beim „Euposia“- Wettbewerb in Italien).
Abschliessend kam noch ein Wein aus dem Privatkeller von Reinhard Schuberth hinzu: 1983 Bernkasteler Graben Auslese aus der Magnum – einfach ein Hochgenuss …

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2000 Geheimrat „J“ Riesling trocken: goldfarben, nussig, maulvoll Wein, sanftes und ausbalanciertes Frucht-Säurespiel, sehr komplex. Passend zu Auflauf aus Aubergine mit Morcheln.
1997 Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling Erstes Gewächs: von hellem Gold, cremig, Mirabelle, Dörrobst, lebendige Säure. Zu gebratener Leber oder Blutwurst.
2008 Bernkastel Doctor Riesling Erste Lage: Duft von Ananas, sehr mineralisch, elegante Säure in Balance mit komplexen Fruchtnoten. Hervorragend zu Meeresfrüchten.
2007 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett: kaum merkbare Reife, Süße schön eingebunden in wahnsinnig lebendige Säure und Frucht. Zu zartwürzigen Käsesorten.
2002 Oestricher Lenchen Riesling Spätlese: helles goldgelb, kräftige Süße ausbalanciert zu kandierten Früchten. Zu scharfer asiatischer Küche.
1990 Oestricher Lenchen Riesling Auslese: Goldgelb, Reife ausbalanciert mit präsenter Säure, getrocknete Aprikosen, schöne Länge. Zu foie gras.
1983 Bernkasteler Graben Riesling Auslese: Bernsteinfarben, ganz klar; Dörrpflaumen und Aprikosen, Anflug von Karamell, sehr komplex. Eingebundene Säure, aber sehr präsent. Apero oder als Genuss pur.

 

PS: Wer noch im Urlaub war oder auf einer anderen Probe muss nicht traurig sein: am 07 September zeigen Gastgeberin Heike Seebaum und Küchenchef Thomas Kurth vom Restaurant E.T.A. Hoffmann was so alles schmecken kann zu den Weinen der VINTAGE COLLECTION, Nicht verpassen!

Text: Reinhard Schuberth
Fotos: QH33 und DQB

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Weinfreunde Berlin

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Edler Tropfen, einer Königin würdig

„QUEEN-BESUCH Chardonnay aus dem Saulheimer Weingut Thörle beim Staatsbankett in Berlin gereicht

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SAULHEIM – Der Besuch von Queen Elizabeth II. schlägt Wellen bis nach Rheinhessen. Denn beim Staatsbankett zu Ehren des königlichen Gastes wurde auch ein rheinhessischer Wein gereicht. Das Saulheimer Weingut Thörle, langjähriger Lieferant des Bundespräsidialamtes, stellte den einzigen Weißwein des Abends.

Dass ihr Wein ausgewählt wurde, war auch für die Brüder Johannes (32) und Christoph (31) Thörle eine kleine Überraschung. Sie hätten es zwar geahnt, aber sicher hätten sie erst nach dem Bankett sein können, sagt Johannes Thörle gestern, denn wie das Menü wurde auch die Weinkarte geheim gehalten. „Wenn die Queen zum fünften Mal in Deutschland ist und dann trinkt sie Thörle-Wein, ist das eine ganz große Ehre für uns“, freut er sich.

Der Wein, der den königlichen Gaumen erfreute, war der Chardonnay Réserve aus dem Jahr 2014. Schon der Name verrät es: Eine Reserve, der lange aufgehobene Vorrat, das sprichwörtliche Ass im Ärmel. So verhält es sich mit dem Chardonnay. Der Weißwein lagert sieben Monate in speziellen Holzfässern. Das gebe ihm mehr Fülle und Cremigkeit, sagt Christoph Thörle. Bereits seit März sei der Chardonnay 2013 ausverkauft, der neue Jahrgang werde erst ab September verkauft. Allerdings sei die Hälfte schon reserviert. „Chardonnays aus alten Rebanlagen sind in Deutschland Raritäten“, meint Johannes Thörle. Denn erst seit den 90er Jahren werde Chardonnay in Deutschland angebaut. Ihr Wein stamme aus der Lage „Saulheimer Hölle“, die Reben dort sind 21 Jahre alt. Gepflanzt wurden sie vom Vater der Brüder. Sie übernahmen 2006 das Weingut von den Eltern. Heute bewirtschaften sie 19 Hektar Rebfläche.

Trotzdem bleibt es ein Familienbetrieb: Sie hätten nur drei feste Angestellte, ansonsten helfe die Familie mit, gibt Christoph Thörle an. Auf die Qualität werde streng geachtet: Handlese und eine späte Ernte gehören dazu. Auch wenn so die Erträge gering bleiben, das Endprodukt scheint zu überzeugen. Laut Christoph Thörle liefere das Weingut in zwölf verschiedene Länder. Kunden seien dort die gehobene Gastronomie, Hotels sowie Restaurants. „Dass unser Wein beim Staatsbankett gereicht wird, ist natürlich eine tolle Sache. Aber wir arbeiten auch seit zehn Jahren akribisch darauf hin“, betont Johannes Thörle.“

Foto: photoagenten/Axel Schmitz
Johannes (li.) und Christoph Thörle mit dem Réserve Chardonnay, der beim Staatsbankett für Queen Elizabeth in Schloss Bellevue in Berlin getrunken wurde.

Quelle: http://www.allgemeine-zeitung.de

Link zum Weingut Thörle

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Spätburgunder und Chardonnay für Königin Elizabeth II
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Besuch der Queen in Deutschland

Weingut Thörle

Neu im Programm seit dem Sommer 2013 ist das Weingut Thörle aus Saulheim in Rheinhessen.

Stuart Pigott hat – neben anderen Weinkritikern – die Brüder Thörle zu den besten deutschen Nachwuchswinzern gezählt. Wir arbeiten seit 2013 in Berlin/Brandenburg  zusammen. Die Qualitäten der Weine sind überzeugend, unsere Kunden im Großhandel und im Einzelhandel sind begeistert.

Wir freuen uns auf den 14.3.   Johannes Thörle stellt sein Weingut und Weine aus seinem Programm vor.

Link zum Weingut Thörle